La nostra storia emozionante Left ornament Right ornament

Tutto è cominciato nel 1996

Da Piero è un ristorante eccelente della ricca tradizione, che offre la cucina mediterranea e le specialità tipiche d'Istria, i fantastici carne alla griglia e pizza preparati all'italiana. Con una grandissima terrazza accanto al più bello lungomare della vecchia Rovinj e con uno spazio interno arredato con gusto, si appoggia al famoso ristorante Amfora, dello stesso proprietario, e domina già da decenni con la sua impressionante offerta delle specialità e con il fascino della sua posizione centrale a pochi passi dal mare.

La ricca offerta quotidiana di merende, pranzi e cene della cucina mediterranea e istriana, a prezzi estremamente convenienti, attira tutti quelli che fanno un giro turistico per il centro di Rovinj e la chiesa di Sant'Eufemia, quelli che sono qui per affari, quelli che lavorano a Rovinj, nonché tutti quelli che hanno voglia di gustare magnifiche delizie istriane la sera dopo una passeggiata romantica per il centro vicino al mare. L'offerta completa, ricca e fresca, dei principali mercati di Rovinj e Pula; a partire da verdura, frutta, carne e pesce, si troverà quotidianamente nell'offerta unica dei piatti tipici al ristorante, soprattutto per quanto riguarda le famose specialità istriane, infatti non c'è un ristorante a Rovinj o Pula che ne offre di più.

Certo, ogni specalità istriana del ristorante include anche i contorni specifici: come per esempio prosciutto istriano, tartuffo, formaggio istriano e tanti altri che da noi arrivano dalle fonti di fiducia per tutta l'Istria. Tutto il resto, da asparagi freschi, rucola, olive nere, frutti di mare, gamberi, pesce, carne e formaggio fresco, è fornito dai piccoli produttori di famiglia.

Nell'offerta del ristorante regnano tutte le specialità istriane sulle quali questa famosa catena di ristoranti sotto il nome da Piero si è costruita la reputazione lunga 16 anni. Il ristorante offre la cucina mediterranea fatta di piatti di pesce, frutti di mare, gamberi, pasta, eccelente risotto nero, carne alla griglia, pizza e sofisticati piatti vegetariani molto abbondanti. Ogni mattina, dagli alimenti freschi, comprati sui mercati di Rovinj e Pola che si trovano a pochi passi dai ristoranti, gli chef di entrambi i ristoranti preparano da soli tutto quello che viene offerto, quotidianamente preparano pure i dolci freschi, il pane e la pasta fatti in casa. Ciò ci distingue da molti altri ristoranti. Qui si usano solo il miglior olio d'oliva, pecorino e caprino, prosciutto istriano, tartuffi, pasta affusolata e vari tipi di pane casereccio.

L'offerta dei vini comprende quelli di miglior qualità e scelti con cura, i vini istriani ma anche provenienti dalle altre parti della Croazia, dai più famosi produttori di vino; Kozlović, Degrassi, Zigante, Krauthaker, Zlatni plavac, Dingač, Postup, Iločki traminac, Zeleni silvanac, mentre quando parliamo delle grappe, ci sono Grappa istriana, Biska istriana, Medovača, Vilijamovka, Šibenska lozovača.

In confronto agli altri ristoranti, noi facciamo tutto da soli. Tutti gli ingredienti sono freschi, i piatti vengono preparati secondo le ricette provate e ogni giorno nell'offerta si trovano tanti piatti cucinati con fantasia e soprattutto sani e gustosi.

Il proprietario della catena dei ristoranti da Piero si chiama Pjeter Jakupi, sin dall'infanzia abita a Rovinj dove ha influenzato l'odierna ottima offerta gastronomica, imparando dai migliori e di conseguenza ha costruito una catena dei ristoranti con la miglior offerta. Oltre al ristorante da Piero a Rovinj, ci sono il ristorante da Piero a Pula e da Piero nel centro di Zagreb, sulla piccola terrazza del mercato principale zagabrese Dolac. La marca da Piero e il numero di 5 ristoranti di successo significa il riconoscimento di tutti i buongustai, mentre a tutti gli altri che si trovano a Rovinj, Pula o Zagreb anche uno solo ristorante da Piero basterà per deliziare il palato.


COME

Raggiungerci

  • da Piero Rovinj

    Aldo Rismondo 35

L'orario del ristorante

Aprile – Ottobre

  • Lunedì: 11:00 h - 24:00 h
  • Martedì: 11:00 h - 24:00 h
  • Mercoledì: 11:00 h - 24:00 h
  • Giovedì: 11:00 h - 24:00 h
  • Venerdì: 11:00 h - 24:00 h
  • Sabato: 11:00 h - 24:00 h
  • Domenica: 11:00 h - 24:00 h
Venite a trovarci in uno dei nostri

Ristoranti

Amfora Rovinj daPiero Pula Copacabana Rovinj daPiero Zagreb